Azure AI 文档智能从文档提取键值对和表，包含以下选项：

• 自定义 - Azure AI 文档智能会学习表单结构（发票、销售点、行业特定记录），从而智能地提取文本和数据。它会引入表单中的数据，然后输出结构化数据，例如原始文件中的关系。那样，你便可以快速准确地提取根据特定内容定制的信息，而无需进行繁琐的手动干预，也不需要具备丰富的数据科学专业知识。
• 预生成 - Azure AI 文档智能支持针对特殊文档类型的各种预生成模型。使用光学字符识别 (OCR) 检测和提取美国收据和英国名片中的数据。利用预生成模型，你可以轻松从收据和名片中提取结构化数据。
• 布局 - 使用光学字符识别 (OCR) 从文档中检查和提取文本及表结构（第 1 行第 1 列…第 n 行第 n 列）。